Перейти до основного вмісту
Порційність 1 торт діаметром 26 см
Інгредієнти
Ticто:
- 300 мл олії
- 500 гр цукру
- 1 ч л солі
- 5 великих яєць
- 30 гр кориці
- 3.5 ч л порошку до випічки
- 410 гр борошна
- 500 гр дрібнотертої моркви
- 150 гр смажених грецьких горіхів або пекану
Крем
- 120 гр масла
- 250 гр маскарпоне
- 2 ч л ваніліну
- 250 гр цукру-пудри
Приготування
- Розігріти духовку до 170 С з циркуляцією повітря. Викласти пергаментом 2 круглі форми діаметром 26 см.
- Збити разом олію, цукор, сіль, яйця, корицю і порошок до випічки.
- Додати борошно, перемішати.
- Додати мокрву і горіхи, легко перемішати. Порівну розділити тісто на 2 форми. Пекти близько 40 хв. Повністю охолодити на решітці.
- Збити масло з маскарпоне, додати ванілін і цукор-пудру. Перемазати торт і поставити в холодильник. За годину перед подачею витягнути з холодильника і подавати торт кімнатної температури.
